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乳蛋白
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特征 是对牛奶中含有的酪蛋白及乳清蛋白进行分别或同时分离后，形成的粉末状物质，具有非常高的营养价值和优秀的功能性。除了这些蛋白以外，本公司还经营将牛奶中含有的微量功能性蛋白进行分离和粉末化处理的产品。上述乳蛋白产品反映出人们的健康意愿，近年来作为蛋白质饮料的主原料大受好评。而且，作为老年人运动障碍综合症的应对措施也备受关注。 销售商 乳业厂商、糕点和面包厂商、医疗和健康食品厂商等 加工产品示例 发酵乳、乳饮料、蛋白质饮料、医疗和营养强化食品 原产国示例 欧美、大洋洲 
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乳酪
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特征 乳酪是将牛奶等奶中所含有的酪蛋白通过凝乳酵素等凝固后形成的，其种类十分繁多。作为代表性的种类和单独产品，有硬质乳酪（帕尔玛）、半硬质硬质乳酪（车打、高达）、新鲜硬质乳酪（马苏里拉、奶油）、蓝乳酪（戈根索拉）、白霉白乳酪（金银毕）、洗浸乳酪（艾博歇丝奶酪）山羊乳酪（法隆塞）等，而随着饮食习惯向西式转变，乳酪的需求也逐年递增。 销售商 乳业厂商、切丝乳酪厂商、糕点和面包厂商、加工食品厂商 加工产品示例 加工乳酪、切丝乳酪、小吃乳酪、糕点和面包、加工食品 原产国示例 欧美、大洋洲 
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乳原料
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特征 将牛奶等中的脂肪、糖分和灰分等进行分离、提取和精制后得到的乳原料，能为以乳业厂商等为主的厂商所生产的各类食品增加乳固体和乳类风味并改良物性，用途多样，使用广泛。此外，近年来日本国内乳畜业形式严峻，使得国外进口乳原料大受好评。其中一种被称为乳糖的产品，甜度低，作为蔗糖的替代糖类备受重视。 销售商 乳业厂商、糕点和面包厂商、健康食品厂商、调味料厂商 加工产品示例 发酵乳、乳饮料、巧克力、奶油、糕点和面包、速溶汤粉、粉末调味料 原产国示例 欧美、大洋洲 
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受托加工
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特征 本公司使用从世界各地进口的各种乳制品和日本国产原材料，在本公司集团旗下的制造公司生产各种各样的食品。例如使用喷雾干燥机、流动槽式造粒机以及粉体混合装置来生产粉体食品等等。此外，因本公司也拥有粉体自动包装机，因此可为客户提出小包装粉末清凉饮料水的提案。关于乳酪，我们通过切割、粉碎和切丝等处理后单独包装，以多样的形式提供给消费者。 销售商 乳业厂商、糕点和面包厂商、健康食品厂商、餐饮业、CVS、量贩店 加工产品示例 发酵乳、乳饮料、糕点和面包、蛋白质饮料、小包装和独立包装的乳酪 原产国示例 日本 
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功能性原料
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特征 本公司经营改性加工淀粉、小麦蛋白、小麦淀粉、食物纤维（聚葡萄糖）、奇亚籽、大豆粉等强化营养和改良物性的原材料。 销售商 糕点和面包厂商、各种加工食品厂商 加工产品示例 改良物性、强化营养 原产国示例 日本、美国、南美、欧洲、中国、澳大利亚 
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加工食品
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特征 速溶咖啡（SD／FD／AG）、水果加工产品（糖水腌制／FD）、蔬菜加工产品（水煮／FD）、家畜肉提取物、各种意大利面食、HALAL清真食品等。 销售商 饮料厂商、糕点和面包厂商、各种加工食品厂商 加工产品示例 咖啡饮料、果酱、熟食 原产国示例 印度、中国、新西兰、土耳其 
