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ホエイたんぱく濃縮物/分離物(WPC80/WPI)
商品情報
| 説明 | チーズホエイ等から精製された上質なホエイたんぱくです。膜技術の利用などにより高濃度なたんぱく(80～95%*無水換算)を含有しております。弊社では多様な産地から、溶解性、風味、加熱時の物性変化、粉体性状、栄養成分等に特色のある製品を取り揃えております。粉末飲料や様々な形態の栄養強化食品、物性改良目的などで使用されております。 |
|---|---|
| 用途 | プロテインパウダー、プロテインドリンク、ゼリー、バー、菓子類、ヨーグルト、畜肉製剤等 |
| 荷姿 | 15㎏袋、20㎏袋 |
| 原産地 | アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランド等 |