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ビール粕プロテイン

商品情報

説明 ビール製造時の副産物(ビール粕)から大麦と米のたんぱく質を濃縮したアップサイクル且つサステナブルな原料です。たんぱく質含有量85%以上(規格値)で、水への溶解性と耐熱性があるのが特徴です。
用途 製菓製パン、粉末飲料、プラントベースフード等
荷姿 16kg袋
原産地 アメリカ

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配合目的(溶解性向上、離水防止、透明飲料、風味設計 等)に応じて。最適な産地・グレードをご提案します!