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大豆たんぱく
商品情報
| 説明 | 脱脂大豆を原料に精製した高たんぱくの植物性素材です。食肉加工品、代替肉、惣菜、製菓・製パン用途など、用途や求められる機能に応じた各種グレードを取り揃えています。飲料用途では、たんぱく質90%以上でありながら、粉っぽさを抑えてさらさらとした飲み口を実現できるグレードも取り扱っています。 |
|---|---|
| 用途 | 食肉加工品、代替肉、惣菜、製菓製パン、粉末飲料 等 |
| 荷姿 | 20kg袋 他 |
| 原産地 | 中国、インド 他 |
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| 説明 | 脱脂大豆を原料に精製した高たんぱくの植物性素材です。食肉加工品、代替肉、惣菜、製菓・製パン用途など、用途や求められる機能に応じた各種グレードを取り揃えています。飲料用途では、たんぱく質90%以上でありながら、粉っぽさを抑えてさらさらとした飲み口を実現できるグレードも取り扱っています。 |
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| 用途 | 食肉加工品、代替肉、惣菜、製菓製パン、粉末飲料 等 |
| 荷姿 | 20kg袋 他 |
| 原産地 | 中国、インド 他 |
配合目的（溶解性向上、離水防止、透明飲料、風味設計 等）に応じて、最適な産地・グレードをご提案します！
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