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乳たんぱく濃縮物/分離物(MPC80/MPI)

商品情報

説明 脱脂乳に含まれるカゼインを膜処理によって濃縮・乾燥した製品です。良好な乳風味を有し、低乳糖、耐熱性、冷水可溶、低菌数など様々なタイプが有ります。
用途 ヨーグルト、医療用食品、ダイエット食品、乳飲料、デザート等
荷姿 20㎏袋
原産地 アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランド等

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配合目的(溶解性向上、離水防止、透明飲料、風味設計 等)に応じて。最適な産地・グレードをご提案します!