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マイセラカゼイン

商品情報

説明 脱脂乳に含まれるカゼインを膜処理法によって選択的に濃縮・乾燥した製品です。良好な乳風味、低粘性、耐熱性などの特徴を持つ水溶性(分散)のたんぱく製品です。
用途 ヨーグルト、医薬用食品、ダイエット食品、乳飲料、デザート等
荷姿 20㎏袋
原産地 アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランド等

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配合目的(溶解性向上、離水防止、透明飲料、風味設計 等)に応じて。最適な産地・グレードをご提案します!