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カゼイン

商品情報

説明 脱脂乳を酵素処理または酸により沈殿したカゼインカードを高度に洗浄、乾燥して、粒度を揃えた高品質なカゼインです。幅広い食品に使用できる乳たんぱく製品です。
用途 医療用食品、油脂製品、コーヒーホワイトナー、乳化用途、調整粉乳等
荷姿 25㎏袋
原産地 ヨーロッパ、ニュージーランド等

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配合目的(溶解性向上、離水防止、透明飲料、風味設計 等)に応じて。最適な産地・グレードをご提案します!