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減乳糖ホエイパウダー(デラクトースホエイ、無機質濃縮ホエイ)
商品情報
| 説明 | チーズホエイから乳糖の一部を除去して濃縮・乾燥した製品です。主に乳風味の強化や呈味素材として使用されます。デラクトースホエイや無機質濃縮ホエイとも呼ばれています。 |
|---|---|
| 用途 | 乳飲料、ヨーグルト、菓子、パン、アイスクリーム、デザート等 |
| 荷姿 | 25㎏袋 |
| 原産地 | アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランド等 |
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| 説明 | チーズホエイから乳糖の一部を除去して濃縮・乾燥した製品です。主に乳風味の強化や呈味素材として使用されます。デラクトースホエイや無機質濃縮ホエイとも呼ばれています。 |
|---|---|
| 用途 | 乳飲料、ヨーグルト、菓子、パン、アイスクリーム、デザート等 |
| 荷姿 | 25㎏袋 |
| 原産地 | アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランド等 |
配合目的（溶解性向上、離水防止、透明飲料、風味設計 等）に応じて、最適な産地・グレードをご提案します！
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